৫.১০ আখের রস থেকে ভিনেগার
সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিস করলে পাওয়া যায়-
সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিস করলে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ পাওয়া যায়।
হাইড্রোলাইসিস হলো একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে একটি জল অণু (H₂O) একটি যৌগের সাথে প্রতিক্রিয়া করে এবং দুটি বা ততোধিক নতুন যৌগ তৈরি করে।
সুক্রোজের ক্ষেত্রে, হাইড্রোলাইসিস নিম্নরূপ প্রতিক্রিয়া অনুসারে ঘটে,
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
(ii)