পরিপাক, মুখগহ্বর ও পাকস্থলীর খাদ্য পরিপাক প্রক্রিয়া ও লালাগ্রন্থি
কোন ধরণের খাদ্য পরিপাকের সময় ইমালসিফিকেশন ঘটে?
পিত্তরসে অবস্থিত পিত্তলবণ, যেমন -সোডিয়াম গ্লাইকোকোলেট ও সোডিয়াম টরোকোলেট স্নেহ জাতীয় খাদ্যকে ভেঙে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কনায় পরিণত করে,এ প্রক্রিয়াকে অবদ্রবণ বা ইমালসিফিকেশন বলে।
ফলে স্নেহ জাতীয় খাদ্য সাবানের ফেনার মতো ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণায় পরিণত হয় ।
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
