বাষ্প পাতনের সাহায্যে উপাদান সংগ্রহ করা হয় নিম্নের কোন উৎস (মিশ্রণ) থেকে-

1. মিথানল (স্ফুটনাঙ্ক ৬৪° সে.) ও ইথানলের (স্ফুটনাঙ্ক ৭৮.৩° সে.) মিশ্রণ

2. উদ্ভিদ থেকে প্রয়োজনীয় তৈল সংগ্রহ

3. লেমন গ্রাস থেকে সাইট্রাল সুগদ্ধি আহরণ

নিচের কোনটি সঠিক?

যে সব কঠিন ও তরল জৈব যৌগ পানিতে অদ্রবণীয় এবং ফুটন্ত পানিতে বিযোজিত হয় না, কিন্তু উত্তপ্ত জলীয় বাষ্প বা স্টিমে সহজেই উদ্বায়ী হয় সে অনুদ্বায়ী ভেজাল পদার্থের মিশ্রণ থেকে স্টিম প্রবাহের দ্বারা পৃথক করার পদ্ধতিকে বাষ্প পাতন ও স্টিম পাতন বলে। এক্ষেত্রে উদ্বায়ী পদার্থের বাষ্প চাপ ও জলীয় বাষ্পের চাপের যোগফল বায়ুমণ্ডলের চাপের সমান হয়। তাই উদ্বায়ী পদার্থটি এর ফুটনাঙ্কের নিম্ন তাপমাত্রায় পাতিত হয়ে থাকে।

বর্ণনা: গোলতলি ফ্লাঙ্কে (F) অল্প পানিসহ অনুদ্বায়ী ভেজাল মিশ্রিত জৈব যৌগের মিশ্রণ নিয়ে এর সঙ্গে এক পার্শ্বে স্টিমের আগম-নল ও অপর পার্শ্বে উদ্বায়ী বাষ্পের নির্গম-নল এর সঙ্গে লিবিগ শীতক যুক্ত করা হয় (চিত্র-২.৩৩)। শীতকের (C) শেষ প্রান্তে গ্রাহক পাত্র থাকে। গোলতলি ফ্রাঙ্কটিকে স্টিম উৎপাদক পাত্রের দিকে একটু হেলান অবস্থায় রেখে স্টিম চালনা করা হয়, যেন স্ফুটনকালে লাফ দিয়ে নির্গম-নল পর্যন্ত তরলটি পৌঁছতে না পারে। স্টিম উৎপাদক (B) ও পাতন ফ্লাস্কে (F) এমনভাবে তাপ দেয়া হয় যেন পাতন ফ্লাঙ্কে প্রবিষ্ট ও তা থেকে নির্গত বাষ্পের পরিমাণ প্রায় সমান থাকে। গ্রাহক ফ্লাস্কে (R) সঞ্চিত জৈব যৌগের সঙ্গে পানিও জমতে থাকে। তাই কঠিন অদ্রবণীয় জৈব যৌগকে পৃথকীকরণ ফানেলের সাহায্যে পৃথক করা হয়।

প্রয়োগ: স্টিম পাতন পদ্ধতিতে সুগন্ধ পুষ্প থেকে ফুলের নির্যাস যেমন গোলাপ জল প্রস্তুতি এবং ইউকেলিপটাস পাতা থেকে এর তৈল প্রভৃতি নানা প্রকার সুগন্ধি তৈল নিষ্কাশন করা হয়। অ্যানিলিনের বিশোধন বাষ্প পাতনের সাহায্যে করা হয়।