কোষে হাইড্রোজেন পার অক্সাইডের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে কোন অঙ্গাণুটি?

পারঅক্সিসোম (Peroxisome)

পারঅক্সিসোম প্রায় সব ধরনের কোষে দেখা গেলেও প্রাণীর কিডনি ও লিভার কোষে অধিক থাকে। অমসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের আউটপকেটিং-এর মাধ্যমে এরা তৈরি হয়। এরা এক আবরণী বিশিষ্ট, ব‍্যাস ০.২-১৭ µm এবং এরা দানাদার। এর ভেতরে ক্রিস্টাল বা দানার আকারে সঞ্চয়ী এনজাইম জমা থাকে। এর মধ্যে catalase প্রধান এনজাইম। এদেরকে মাইক্রোসোম (microsome) নামেও অভিহিত করা হয়। ১৯৬৭ সালে বেলজিয়াম সাইটোলজিস্ট Christian de Duve কোষের সাইটোপ্লাজম থেকে পারঅক্সিসোম অঙ্গাণুটি আবিষ্কার করেন। এর এনজাইম

$2 \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2}$

হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড) কে 2H₂O+O₂ (পানি ও অক্সিজেন)-এ রূপান্তরিত করে। H₂O₂ বিষতুল্য, তাই catalase এনজাইমের সাহায্যে H₂O₂ কে H₂O ও ০₂ এ রূপান্তর করে কোষকে রক্ষা করে। এছাড়া কোষে অক্সিজেনের ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করাও এদের কাজ। ০, প্রয়োজনীয়, কিন্তু অধিক হলে কোষের জন্য ক্ষতিকর। এছাড়া কো-এনজাইম NAD পুনঃউৎপাদনে, DNA এবং RNA এর নাইট্রোজেন ক্ষারসমূহ ভাঙতে (breakdown) এবং পুনঃউৎপাদনে (recycling) পারঅক্সিসোমের ভূমিকা আছে। পারঅক্সিসোম প্রাণীর কিডনি ও লিভার কোষে অধিক থাকে।