কাঁচা খাদ্যদ্রব্য সহজে পচনশীল। কারণ-

i. আর্দ্রতা থাকে

ii. অণুজীব জন্মায়

iii. চারদিকে দূষণের জন্য

নিচের কোনটি সঠিক?

কাঁচা খাদ্যদ্রব্য সহজে পচনশীল হওয়ার কারণগুলো হলো:

i. আর্দ্রতা থাকে: আর্দ্র পরিবেশ অণুজীবের জন্ম ও বৃদ্ধি সহায়তা করে।

ii. অণুজীব জন্মায়: অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক খাদ্যদ্রব্যকে পঁচাতে শুরু করে।

iii. চারদিকে দূষণের জন্য: দূষিত পরিবেশে অণুজীবের বিস্তার ও বৃদ্ধি সহজতর হয়।

তাই সকল কারণগুলি (i, ii ও iii) কাঁচা খাদ্যদ্রব্যের পচনশীলতার সাথে যুক্ত।

সঠিক উত্তর: i, ii ও iii